La Méthode




2, rue Descartes
75005 PARIS
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Maubert-Mutualité

Tél. 01 43 54 22 43

Site web:
www.lamethodeparis.com


Cet établissement dispose d'un accès gratuit à internet

Cet excellent restaurant de cuisine traditionnelle affiche un passé quasi mythique, entretenu avec ferveur par Philippe, son nouveau propriétaire. Ancienne bâtisse classée par les Beaux-Arts, le lieu a conservé toute la chaleur d’antan. Avec ses tables rustiques, ses murs en pierre et ses poutres apparentes, la salle de restaurant a des allures d’auberge tout à fait réconfortantes. Gainsbourg, Coluche et d’autres ont fait ici leurs débuts, et c’est aujourd’hui encore l’esprit bohême qui confère au lieu son atmosphère poétique. Le soin apporté à la carte par Philippe, qui œuvre lui-même aux fourneaux, a rallié la nouvelle génération. Etudiants, habitués et visiteurs du quartier latin envahissent régulièrement la jolie terrasse, et ne se font pas prier devant le confit de canard ou le foie gras maison. Formules avantageuses, plat et vin du jour, et musique live tous les vendredi soirs. Méthode grandement approuvée !


Ouverture :
Ouvert tous les jours de 9h à l'aube, (Sauf le dimanche, fermé à minuit)
Capacité :
50 couverts 50 couverts en terrasse
Possibilité de privatiser

Musique live les jeudis soirs

Prise de commande jusqu'à 2h30 du mardi au samedi

Cuisine "TRADITIONNELLE"


Le chef prône une cuisine traditionnelle, plutôt gourmande, toujours à base de produits frais soigneusement sélectionnés. mariée à des vins de propriété irréprochables.






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