Le Court Bouillon restaurant gastronomique 75015 Paris

51 rue du théâtre 75015 Paris

Téléphone:   01 45 77 08 18

« Il était une fois, dans Paris, rue du Théâtre… Ce n’est pas une pièce que l’on vient voir pour se détendre, mais passer un excellent moment dans un restaurant traditionnel du 15ème arrondissement de Paris.
Effectivement nous pourrions croire au 7ème Art… Dans une ambiance chaleureuse, discrète, lumière tamisée de petites bougies sur table, musique d’ambiance reposante, quelques toiles exposées par des artistes qui font leurs essais… On se pose, on se sent bien.
Isa à l’art de recevoir, vous conseiller sur la carte des vins choisis avec soin, faisant participer vignerons talentueux et amis, avec un grand cœur, elle sait gérer son espace « la salle »… Une main de fer dans un gant de velours….
Eric prend soin de chaque assiette, aime son produit, le soigne, le bichonne, le pose délicatement dans l’assiette et nous régale… C’est là que nous reconnaissons l’artiste cuisinier qui a fait ses classes dans les plus beaux établissements de notre capitale, « Taillevent » ou encore « le Plaza Athénée » pendant une quinzaine d’années.

l’art de nous faire apprécier la bonne cuisine, lecture de la carte : simple, rapide sans chichi ! Il suffit de goûter l’amuse bouche pour comprendre que la suite ne sera que festin garanti…

 

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