Fraîchement repris en main, le CARILLON sonne une nouvelle ère prometteuse. Du décor au menu, on a revisité l’esprit bistrot parisien ; mêlé aux petites tables de bois du mobilier et quelques touches d’inspiration indienne. Agrémentée d’une sélection de vins issus de propriétés, la carte propose des plats qui sans être trop élaborés font la part belle à l’innovation. Ce nouvel élan a déjà fait ses preuves aussi bien auprès des fidèles du quartier que de la clientèle de passage - très cosmopolite. Ce restaurant-bar gagne à être découvert en soirée, à la lueur tamisée du luminaire rouge, notamment en fin de semaine où ce lieu branché sans être tendance offre en acoustique des sets à l’éclectisme réjouissant - toujours impeccables.